金鼎轩作为京城首家“二十四小时营业”的酒楼，金鼎轩凭借自身独特的经营方式及优质的出品、服务，迅速占领京城宵夜市场，逐渐提高了知名度，引领并推动了东直门内餐饮一条街的发展，形成了众所周知的“簋街”。
　　历经二十余年发展，金鼎轩已经成为北京较具知名度和影响力的餐饮品牌之一，且规模不断扩大。迄今为止，已拥有南北菜、南北点心专门店、善在·金鼎轩、紫昱轩大食堂四种经营模式，27家分店，分别位于地坛、方庄、团结湖、亚运村、金源燕莎购物中心、朝北大悦城、CBD、华贸中心、环球贸易中心、德胜国际中心、财富中心、五彩城、凤凰汇、首地大峡谷、王府井、凯德MALL、亦庄力宝、龙湖长楹天街、枫蓝国际、通州万达、英特宜家等多个著名商圈和中央商务区。
　　金鼎轩遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，还积极参与各类公益事业，承担起企业所肩负的社会责任，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，使企业成为同行业中与时俱进的先锋。

　　历经二十余年发展，金鼎轩已经成为北京较具知名度和影响力的餐饮品牌之一，且规模不断扩大。迄今为止，已拥有南北菜、南北点心专门店、善在·金鼎轩、紫昱轩大食堂四种经营模式。金鼎轩的经营理念是希望不论何时，您的光临不只是美味的追求，更能变成一种生活习惯，这里像家一样吃得安心放心。亲切贴心的服务，用心做出好味道，与顾客缔结如亲人般的感情，秉持完美认真的态度，致力于专业的美味出品，您的每一份支持都让金鼎轩的发展不断向前。
　　1、精湛的厨师团队
　　为了保证川鲁粤淮四大菜系各自纯正的地方风味，金鼎轩特意招聘相应地域的厨师，组成原汁原味的厨师团队，他们分别来自广东、四川、重庆、山东、江苏、安徽。
　　金鼎轩的厨师团队在传承并发展中华传统烹调技艺之精华的同时，吸收、借鉴各家所长，菜式出品精益求精， 以精心挑选的绿色、新鲜食材，结合绿色、健康的饮食理念，为广大食客呈现正宗、传统、经典的川、鲁、粤、淮四大菜系美味佳肴。
　　2、严格的食品安全
　　追求健康饮食，金鼎轩以严格的管理、专业的技术、热忱的态度竭诚为您提供较优质的服务。金鼎轩在2016年4月所有门店均已通过ISO22000食品安全管理体系认证，通过认证让食品质量安全管理工作已走在国内餐饮企业前列。金鼎轩拥有严格的卫生管理制度。严把进货关，统一采购、统一贮存，统一初加工。为各店提供优质货源，严格按照《原材料加工标准》的规定加工原料，实现了用料标准的统一，并严格控制出品温度及保存期限，完善出品检测环节，进一步保证出品品质。
　　3、健康的食材用料
　　为实现“健康、绿色”的饮食目标，2007年春天，金鼎轩成立了自己的绿色蔬菜种植基地。这里的绿色蔬菜在生产和加工过程中未使用任何农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，为广大顾客提供了纯天然、品种繁多的绿色蔬菜。金鼎轩只与名牌企业合作，战略合作北京二商集团有限责任公司，使用深受广大消费者青睐的知名品牌产品。

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；
　　2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；
　　3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，较大化实现渠道铺设；
　　4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；
　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。

　　1、电话咨询；
　　2、寻找合适店铺；
　　3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
　　4、签署合作意向书；
　　5、加盟商交纳意向保证金；
　　6、公司择日前往考察；
　　7、加盟商签订卖场租约；
　　8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
　　9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
　　10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。