胖伙计风味特色烤鱼独家工艺、秘制配方保证了烤鱼、火锅、特色菜品的与众不同，十里八乡店堂无数，唯有吃过胖伙计美食的顾客，方知美味一绝。美味的出众，人际口碑的宣传，让胖伙计深受消费者喜爱与赞赏。
北京一品飘香国际餐饮连锁事业总部，以传承古今特色美食、发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习、改进与完善，集远古饮食经典、现代营养观念于大成，特别打造并全面推出：中华特色美食上榜品牌“胖伙计”，立志成就中国时尚休闲特色美食。
北京一品飘香国际餐饮连锁总部的魅力，不止停留在美食爱好者的口碑相传，而是成为人们备受关注的美食明星与经济现象!一时间“胖伙计”品牌家喻户晓，成为一个美食行业的奇迹，在主导特色美食潮流的同时，爆发出了巨大的社会经济效益，引来众多媒体争相采访报道，纷纷以“中华特色美食的奇迹”、“新一代美食行业创富智者横空出世”、“传奇美食，引爆财富”等为题作了深度采访和大篇幅的专题报道。
胖伙计风味特色烤鱼店面选址总的原则要求是：门面宜视野开阔，有良好的可见性，交通便利，尽量避免遮挡物，面向客流量最大和能见度最好的地区。
从事餐饮行业，必须要形成自己的特色，不然最终将会被市场所淘汰，成为竞争的失利者。正是依靠着自身的诸多特色，胖伙计风味特色烤鱼才能够在市场中获得长久的认可和支持，成功成为烤鱼行业中的佼佼者，获得了极大的成功，加盟店更是遍布全国。
胖伙计风味特色烤鱼特制百变烤鱼口味有：金牌香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，款款经典，适合全国各地经营，一年四季生意火爆，无经营淡季，各种原料成本低，经营利润高。
这个项目本身的出众的特点不仅为它盈利的巨大人气，也为它带来了诸多的加盟投资者。胖伙计风味特色烤鱼用特色化的口味和独家的烹饪技艺实现了跻身行业前列的愿望和目标，成为如今餐饮市场上独树一帜的领导者，火爆人气更是羡煞同行。
