自然态网红

本分冒菜是本分之美品牌旗下专注创新冒菜的餐饮连锁品牌。从开店前6年以来，不刷好评、不做营销，即便如此，旗下门店经过时间的沉淀，最后总能宾客如云，默默走红。这种现象，我们称之为“自然态网红”，即：一切人为的夸饰、吹捧与营造统统舍弃，只要顾客的自发认可和托举。

本分的坚守

本分冒菜备受年轻人喜爱，并非偶然。除了食材优质、好吃，为顺应当下年轻消费者的需求，本分冒菜对每一家门店都倾注心血、精雕细琢，只为更好地营造契合时代生活语境的店堂氛围与用餐环境。

干净精致中，烟火气氤氲；舒适文艺中，代入家的情景。所以，顾客评价“惊艳”、“念念不忘”等等，是对本分冒菜的褒奖。

本分冒菜全然感恩客人的成就，更敬畏自然，信守自然面前作为人的本分。怀敬畏之心做精品冒菜，守住本分才能成就美味。善待业者，携手奋进，是忙碌中不失体面，兼顾生活和赚钱的本分初心，也是本分人的终极向往。

产品优势

（1）严选好食材，生态好味道

本分冒菜的底料均由天然食材，通过恰好的比例调配而成。

拒绝使用食品添加剂。使用天然植物香料调配油类、食材，拒绝添加辣椒精、香精等有害添加剂，使用农产品调制辅料。

自制香辣酱，搭配气饭锅传统蒸饭法烹制出的东北优质五常大米饭，是本分冒菜赢得口碑的利器，解腻甜点烧仙草将闽南特色融入其中，让人回味无穷。

各种配料、底料将会以料包形式给到加盟商，保证产品口味稳定。

（2）菜品多样，健康营养

冒菜可作为正餐选择，将多种食材搭配。同样花费几十元吃饭，本分冒菜可以吃5个以上荤素搭配菜品，相比火锅，其性价比高，经济实惠。

“万物皆可冒”，总店招牌本分牛肉，选用当地当日新鲜牛肉腌制。桃源五花肉，选用农家土猪肉。食材还选取了潮汕手工牛肉牛筋丸、传统手工包心鱼丸、鱼羹、燕饺、烤鸭、方竹笋等。

本分冒菜用丰富的菜品搭配既满足了味蕾，保障营养摄入，也适应了都市生活的不同消费场景，工作餐、聚餐、家庭餐、商务餐都能轻松驾驭。

食材可由加盟商在保证食品安全、卫生、环保的标准下自行采购当地特色食材。

（3）菜品创新，口感丰富

本分冒菜秉承冒菜家常化、本土化的价值观，既保持地道川味，也针对南方口味进行了改良。提供骨汤、干拌两种吃法，推出了不同辣度口味，不论是无辣不欢派还是清淡养生派均能得到满足。

（4）环保烹饪，营养不流失

冒菜烹饪全程只需烫煮，没有油烟，一方面对环境和从业人员友好，另一方面极大程度上保证了菜品营养不流失。堂食外卖兼顾，堂食味美，外卖油层锁温，方便配送。

（5）出餐速度快，提高翻桌率

相比炒菜，冒菜滚汤捞煮的做法，出餐速度快，结合无纸化自助下单的模式，大大提高翻桌率。

（6）小店模式的生活美学空间

本分小店整体呈现“舒适、清新”的审美调性，为每一位食客提供干净清爽的就餐环境和美食打卡场景。同时作为从业者，亦能在忙碌中不失体面，兼顾生活和赚钱。

加盟优势

本分冒菜打造小店模式，一家人开一家店，追求可持续的生存和发展，开发线上加盟与开店模式，精简渠道，降低成本，开放经营。

例如通过电子签约平台签订具有法律效力的电子合同；装修环节上实现远程测量、设计、定制，减少技术人员往来的开支。

1. 主打互联网加盟模式，节省人力、物力、交通等成本，使中间渠道扁平化，降低开店成本。

2. 选址不追求黄金地段，而是寻求契合本分品牌用户群体居多的地段，即年轻群体多的地段。

3. 门店装修采用两种模式：统一设计自主装修与统一设计委托装配，总部服务商全程提供设计与指导，不强制加盟商统一由总部装修。

4. 除核心配料由总部供应，其余原材料加盟商可自行采购。签完意向合同后，加盟商可获赠【料包小样】，先行试做试吃。

5. 标准化的配料包供应，保证统一稳定的味道。

6. 采取线下门店学习+线上教学视频的培训方式，不收取培训费用。

7. 店铺数字化经营与管理，致力为新生代餐饮加盟者提供轻松开店、经营简易、可持续发展的创业机会。

8. 加盟费用、设计与装配费用，与开店进度同步实行分期付款方式。
 

首批加盟面向福建区域（不含厦门）展开。

第二批加盟面向浙江区域（不含杭州）展开。

1.熟悉使用互联网技术，支持厨师创业或找厨师合伙控股干

2.遵纪守法，认可品牌的经营理念，不急功近利

3.具有脚踏实地做生意的素质和健康身体

4.优先面向加盟商自己或自己家人开店，欢迎一家人开一家店

欢迎想创业的年轻人，我们为干实事有共识的新生代餐饮人提供靠谱的创业机会。

区域保护：加盟面向福建（不含厦门）、浙江（不含杭州）展开。不同区域有加盟店数量限制，保障加盟商的市场份额。

店面选址：

专人评估选址，不刻意追求黄金地段，而是寻找契合品牌用户群体（年轻群体）多的地段。

设计装修：

总部与服务商合作，提供2种装修模式：统一设计自主装修服务，统一设计委托装配服务。前者可在服务商的全程指导下自行装修，后者可委托服务商提供约定的设计与装配服务，其他软装和硬装由商户自行完成。

开店设备采购：

提供经与加盟商核实的设备与物料采购清单，加盟商可参考清单自行采购，也可委托本分总部采购。

原材料采购：

采购方式开放下沉，总部统一采购和加盟商本地化采购相结合，除核心配料外，其余食材加盟商可自行采购。

培训方式：视频操作教学+线下门店培训

培训内容：菜品制作培训、标准化店铺运营

1.线上咨询，沟通交流

2.来总部，实地探店

3.签约合同，确定合作

4.选址装修

5.备货开店

6.开业大吉